Kategorie: Bio & Biodyn

Joe Cools Empfehlung: Furmint vom Herrenhof Lamprecht

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Furmint ist eine alte Traubensorte Ost- und Südosteuropas, die leider bis heute ein großes Schattendasein führt. Sie ist nicht mit ihrem Namen bekannt sondern mit dem Erzeugnis, für das sie vornehmlich verwendet wird: Tokaji Aszú.… Read More

Vin Naturel – Eintagsfliege oder Here to Stay?

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Wenn sich jemand auf facebook zum Thema Naturwein oder vin naturel äußerst, hagelt es innerhalb kürzester Zeit Kritik und Gegenkritik. Das ist bisher beim Anteasern dieses Artikels ausgeblieben und das hat möglicherweise einen Grund. Stephan… Read More

In Neuseeland – Teil 18: Central Otago, Burn Cottage und Felton Road

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Burn Cottage Den Besitzer des Weinguts könnte ich mir auch als Bandmitglied von Motörhead oder Megadeth vorstellen. Und außerdem heißt er so, wie es eigentlich nur dem Kopf eines verwirrten Marketing-Strategen entsprungen sein kann. Der… Read More

In Neuseeland – Teil 17: Central Otago, Rippon und Quarz Reef

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Auf ins südlichste Weinbaugebiet der Erde! Weiter weg von Hamburg geht es nicht, zumindest, was Wein angeht. 45 Grad Süd ist die Richtung, auf 220 bis 300 Meter Höhe wird Wein angebaut. Central Otago ist… Read More