Kategorie: Champagne

Drei Flaschen Wein: Nicaise, de Souza, Vouette & Sorbée

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Let­zte Woche war ich mal wieder zu Gast in meiner alten Bon­ner Wein­runde und gle­ichzeitig Co-Gast­ge­ber. Das Thema war Schaumwein und wie es so ist, brachten die meis­ten Cham­pag­ner mit. Einige der schön­sten Exem­plare des… Read More

Rebsorten im Porträt: Chardonnay als Blanc de Blancs

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Ich muss sagen, ich liebe Ver­gle­iche. Ein­fach nur Wein zu trinken kann natür­lich auch großen Spaß machen, zu mal zu gutem Essen, doch in einer gesel­li­gen und doch konzen­tri­erten Runde eine ganze Bat­terie an Weinen… Read More

Dezember, Tradition & alte Weine 2

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Etwas länger schon als der Ham­burger Wein­abend am ersten Woch­enende im Dezem­ber existiert der Wein­abend am zweiten Dezem­ber­woch­enende in Bonn. Einige Bon­ner Wein­fre­unde tre­f­fen sich, immer so mit ein, zwei Gästen von außer­halb in kleiner… Read More

Meine Weinempfehlungen (nicht nur) zur Weihnachtszeit 2015: Schaumweine

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Die Weinempfehlun­gen zur Wei­h­nacht­szeit, die so etwas wie das Resümee dessen sind, was ich im let­zten Jahr beson­ders bemerkenswert fand, gehen ins dritte Jahr. Wie immer gibt es ein gün­stiges, ein mit­tel­preisiges, ein teures Seg­ment und… Read More

Le Jardin de la Grosse Pierre 2009, B. Lahaye, Champagne

Benoit Lahaye Le Jardin de La Grosse Pierre

Das Glück war mir am ver­gan­genen Woch­enende hold und ich kon­nte zum drit­ten Mal in diesem Jahr Le Jardin de la Grosse Pierre trinken – einen der aus­drucksstärk­sten und schön­sten Cham­pag­ner, die ich kenne. Er wurde von Benoit Lahaye in Bouzy,… Read More