Kategorie: Champagne

Wein am Sonntag: La Colline inspirée von Jacques Lassaigne

Anfang 2016 habe ich mich dazu entschlossen, mich mit meinem Büro für Wein & Kommunikation selbständig zu machen und am 1. Juli des selben Jahren war es dann so weit.… Weiterlesen

Unsere Weinempfehlungen (nicht nur) zur Weihnachtszeit 2016: Schaumweine

Copyright: C. Raffelt

Die Weinempfehlungen zur Weihnachtszeit, die so etwas wie das Resümee dessen sind, was wir im letzten Jahr besonders bemerkenswert fanden, gehen ins vierte Jahr. Wie immer gibt es ein günstiges, ein mittelpreisiges, ein… Weiterlesen

Zur 900: La Clo­se­rie – Les Bégui­nes 2008, Jérôme Pre­vost, Cham­pa­gne

La Closerie, Gueux, Champagne

Heute ist World Champagne Day. Das wäre beinahe an mir vorüber gegangen und es ist natürlich eigentlich auch völlig egal. Es gibt Wichtigeres. Doch war das tatsächlich der Auslöser, eine Flasche… Weiterlesen

Drei Flaschen Wein: Nicaise, de Souza, Vouette & Sorbée

Letzte Woche war ich mal wieder zu Gast in meiner alten Bonner Weinrunde und gleichzeitig Co-Gastgeber. Das Thema war Schaumwein und wie es so ist, brachten die meisten Champagner mit.… Weiterlesen

Rebsorten im Porträt: Chardonnay als Blanc de Blancs

Ich muss sagen, ich liebe Vergleiche. Einfach nur Wein zu trinken kann natürlich auch großen Spaß machen, zu mal zu gutem Essen, doch in einer geselligen und doch konzentrierten Runde… Weiterlesen

Die Champagne, das Terroir und das Pariser Becken – eine Masterclass auf der ProWein

Quasi zum Abschluss der ProWein gibt es noch mal eine kleine Masterclass zum Thema “Das Terroir der Champagne – weit mehr als Kalk und Kreide. Wechselspiele zwischen Rebsorten und Terroir.”… Weiterlesen