Kategorie: Pod­cast

OVP022 – In Fran­ken. Zu Gast bei Chris­ti­an Stahl, Win­zer in Auern­ho­fen

Sin Sie der Schtuart?”, frag­te mich die Ver­mie­te­rin des Frem­den­zim­mers, als sie merk­te, dass ich gera­de vom Chris­ti­an Stahl kam und gleich auch wie­der ver­schwin­den wür­de. “Wis­sen Se, der war schon oft hier aber der… Read More

OVP021 – In Fran­ken. Zu Gast bei Her­mann Meng­ler. Lei­ter Fach­be­ra­tung Oeno­lo­gie, Bezirk Unter­fran­ken

Alle reden von Ter­ro­ir aber kei­ner wills haben.” Her­mann Meng­ler Im Rah­men mei­ner Wein­rei­se durch Fran­ken hat­te ich das Glück, Her­mann Meng­ler tref­fen zu kön­nen. Er lei­tet den Bereich Fach­be­ra­tung Oeno­lo­gie für den Bezirk Unter­fran­ken. Was… Read More

OVP020 – In Fran­ken. Zu Gast bei Dr. Micha­el Zäng­lein, Oeno­lo­ge an der Baye­ri­schen Lan­des­an­stalt für Wein­bau und Gar­ten­bau

Dr. Micha­el Zäng­lein ist Fach­be­reichs­lei­ter für Oeno­lo­gie und Kel­ler­tech­nik an der Baye­ri­schen Lan­des­an­stalt für Wein­bau und Gar­ten­bau. Mit ihm spre­che ich über das, was im Kel­ler pas­siert, wenn Wein ent­steht. Ab dem Zeit­punkt, wo das rei­fe… Read More

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OVP019 – In Fran­ken. Zu Gast im Wein­gut der Stadt Klin­gen­berg bei Bene­dikt Bal­tes

Im Früh­jahr habe ich zum ers­ten Mal etwas über drei Wei­ne des Wein­guts der Stadt Klin­gen­berg geschrie­ben, nach­dem wir sie im WRINT-Pod­cast bespro­chen hat­ten. Der Arti­kel gehört zu den meist­ge­le­se­nen des letz­ten Jah­res, wie ich… Read More

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OVP018 – In Fran­ken. Zu Gast bei Mar­tin Köss­ler, Wein­händ­ler in Nürn­berg

Mar­tin Köss­ler gehört ohne Zwei­fel zu den wich­tigs­ten Wein­händ­lern in Deutsch­land. Als Geschäfts­füh­rer und einer der Inha­ber der K&U Wein­hal­le in Nürn­berg hat er nicht nur mehr als 35 Jah­re Erfah­rung, er ver­folgt auch ein… Read More