Kategorie: Cré­mant, Sekt & Co.

Pan­no­ni­sches Pri­ckeln

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Wir Öster­rei­cher sind auf recht weni­gen Gebie­ten Europa- oder Welt­meis­ter. Fuß­ball gehört irgend­wie nicht dazu, schon eher Ski­fah­ren, Ski­sprin­gen und viel­leicht noch Wie­der­ho­lun­gen von Wahlen. Beim Wein haben wir zwar men­gen­mä­ßig auch keine Chance, doch… Read More

Reb­sor­ten im Por­trät: Char­don­nay als Blanc de Blancs

DSC05771

Ich muss sagen, ich liebe Ver­glei­che. Ein­fach nur Wein zu trin­ken kann natür­lich auch gro­ßen Spaß machen, zu mal zu gutem Essen, doch in einer gesel­li­gen und doch kon­zen­trier­ten Runde eine ganze Bat­te­rie an Wei­nen… Read More

Dezem­ber, Tra­di­tion & alte Weine 2

DSC05285 (1)

Etwas län­ger schon als der Ham­bur­ger Wein­a­bend am ers­ten Wochen­ende im Dezem­ber exis­tiert der Wein­a­bend am zwei­ten Dezem­ber­wo­chen­ende in Bonn. Einige Bon­ner Wein­freunde tref­fen sich, immer so mit ein, zwei Gäs­ten von außer­halb in klei­ner… Read More

Meine Wein­emp­feh­lun­gen (nicht nur) zur Weih­nachts­zeit 2015: Schaum­weine

DSC05203

Die Wein­emp­feh­lun­gen zur Weih­nachts­zeit, die so etwas wie das Resü­mee des­sen sind, was ich im letz­ten Jahr beson­ders bemer­kens­wert fand, gehen ins dritte Jahr. Wie immer gibt es ein güns­ti­ges, ein mit­tel­prei­si­ges, ein teu­res Seg­ment und… Read More

Joe Cools Emp­feh­lung: 2010 Colet Nava­zos Reserva Extra Brut

Colet Navazos extra brut

Die zweite Emp­feh­lung von Joe Cool kommt wie­der von der Equipo Nava­zos. Die Jungs fül­len nicht nur einige der unge­wöhn­lichs­ten und bes­ten Sherry über­haupt – auch bei dem, was unter die Rubrik “Expe­ri­mente” fällt, ist regel­mä­ßig ver­dammt schö­ner Stoff dabei.… Read More

Meine Som­mer­wein­emp­feh­lung (1): Cré­mant Rosa­rot von Ste­phan Stein­metz, Ober­mo­sel

Ste­phan Stein­metz ist ein Mann mit kla­ren Prin­zi­pien. Dazu gehört auch, dass sein Ange­bot nicht aus­franst son­dern über­sicht­lich bleibt. Des­halb gibt es bei ihm nur acht Weine auf der Karte: Elb­ling in Liter- und in… Read More