Schlagwort: Bio

Wie Wein gemacht wird – oder auch nicht

Dieser Artikel erschien im Original in der zweiten Ausgabe von Schluck, dem anstößigen Weinmagazin. Er ist schon in der Printausgabe ellenlang und es macht sicher mehr Spaß, ihn in gedruckter… Weiterlesen

Einfach guter Gutsriesling – Riesling 2012 von Klumpp

Riesling aus Baden steht bei mir nicht unbedingt allzu hoch auf der Wunschliste, muss ich zugeben. Was aber vielleicht falsch ist, zumindest wenn die Weinberge im nördlichen Baden liegen. Gestern… Weiterlesen

summa 13

Auch wenn es wichtig und horizonterweiternd ist, tagelang durch die Hallen von Weinmessen zu laufen und im Dutzend neue Weine zu probieren, so bereiten doch Veranstaltungen, die außerhalb und schön… Weiterlesen

Combarnier 2010, Alexandre Jouveaux, Vin de Table de France (Mâcon, Burgund)

Da gibt es die Winzer, die die Leidenschaft zum Wein schon mit der Muttermilch aufgesogen haben, quasi geerbt, und dann gibt es jene, die die Leidenschaft irgendwann überkommen hat. Die… Weiterlesen

Aphros Loureiro 2011, Vinho Verde D.O.C Sub Region do Lima, Vasco Croft

Vor einigen Tagen hatte ich das Glück, mal wieder den Ausführungen David Schwarzwälders lauschen zu können. David ist ausgewiesener Experte für die iberische Halbinsel und hat vor nicht allzu langer… Weiterlesen