Martin Koessler ist die treibende Kraft hinter der K&U Weinhalle in Nürnberg. Kaum ein anderer Weinhändler hat ein so klares Konzept wie der umtriebige Franke. »Radikal anders« nennt er es und begreift diesen Prozess von der Wurzel (radix) an. Wir reden über seine Weinhalle, den deutschen Weinhandel – nicht zuletzt im Vergleich zum internationalen Handel – und als Auftakt zur Franken-Serie auch über den Stand des fränkischen Weinbaus.
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