Unglaublich, aber es ist wieder soweit. Weihnachten steht vor der Tür und Holger und ich werden die traditionelle Weihnachtsweinsendung begehen. Da greifen wir etwas tiefer ins Portemonnaie und suchen uns was Besonderes zum Festagsmenü aus. Diesmal geht es weintechnisch nach Kalifornien und Australien. Einfach, weil wir da noch nie waren und es gute und sehr spezielle Sachen gibt. Sparkling Shiraz zum Beispiel, tiefdunkeln Schaumwein aus der Syrah-Traube. Oder eine Cuvée, die man eigentlich eher an der Rhône als in Kalifornien suchen würde, die dort aber mittlerweile durchaus Tradition hat. Schließlich gibt es einen der spannendsten Syrah Australiens. Zwar mit Wumms aber kein fettes Biest sondern mit Druck und feiner Säure. Sehr gut!
Wir trinken also am 13. Dezember um 20.30h folgende Weine:
- Dowie Doole Moxie Sparkling Shiraz
- High on the Hog Barrel 27 2012
- Shaw + Smith Shiraz Adelaide Hills 2012
Die Weine gibt es bei Apell und kosten inklusive Versand 71,80 Euro. Die Weine bekommt Ihr direkt hier im Shop.
Wie immer gilt: Der Podcast verfolgt keine kommerziellen Absichten. Entsprechend haben wir keinerlei Vorteile davon, ob Ihr bestellt oder nicht.
Achtung, neuer Livestream: Ihr findet den Livestream zur Sendung wenn es soweit ist hier bei studio-link. Ihr könnt Euch auch im Chat beteiligen (#kleitung auf irc.freenode.net). Wer nicht weiß, was ein IRC-Chat ist und wie man sowas, kann das in der Wikipedia nachschlagen.
Kurzer Nachtrag: Die Trinkreihenfolge wird sein: High on the Hog, Shawn + Smith Shiraz, Sparkling Shiraz. Weiß und rot ruhig am Abend vorher öffnen, Sparkling Shiraz kühlschrankkalt servieren.