Dieser Schaumwein ist ein – so weit ich weiß – singuläres Ereignis. Es ist ein Jahrgangsschaumwein aus Txakoli, vinifiziert von der bekannten Rioja-Bodega,
Artadi. Typischer Txakoli aus dem Baskenland ist zwar schon leicht moussierend, das hier aber ist etwas ganz anderes. 2015 gekeltert und dann für drei Jahre
sur latte gereift, ist das ein höchst spannnender
Vino Espumoso. Mehr dazu gibts im Podcast.
Den Wein findet Ihr bei
Lobenberg für € 27,50. Für Wiederverkäufer und Restaurants gibt es den Wein bei
Vinaturel.
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