Der dritte Anlaufpunkt meiner Rheinhessen-Tour ist das Weingut Wittmann, wo ich Philipp Wittmann getroffen habe. Nach einer Tour durch die Weinberge und durch den Keller haben wir uns hingesetzt, um den neuen Jahrgang zu probieren und dabei über die Historie und die aktuelle Arbeit im Weingut, über Philipps Zeit als VDP-Rheinhessen-Vorsitzender, über biologische Bewirtschaftung und vieles mehr zu reden.
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