Weiter geht es in diesem Jahr mit Weinen aus Osteuropa. Diesmal und zum ersten Mal probieren wir drei Weine aus Tschechien von der DomaineM von Roman Popp. Das sind alles weitgehend naturbelassene Weine mit langer Maischegärung und einem Ausbau in Beton-Ei, Amphoren oder großen, alten Holzgebinden.
Wann findet die Sendung statt?
Die Sendung findet am Donnerstag, den 29. Februar 2023 ab 19.30h statt.
Was trinken wir?
- Cuvée Weinperky Holzfass 2017
- Neuburger Holzfass 2017
- Grüner Veltliner II Betonei 2015
Wann sollte man die Weine öffnen?
Alles gerne am Abend vorher. Gerne auch vor der Sendung karaffieren!
Was kann man dazu essen?
Jens Hugel vom Weinkombinat empfiehlt Folgendes: Zur Cuvée Weinperky Holzfass 2017 gibt es bei ihm gegrilltem Thunfisch mit Artischocken, Ingwer, Aprikosen und Anis. Zum Neuburger Holzfass 2017 gibt es Südindische Küche, zum Grüner Veltliner II Betonei 2015 hat er noch keine Empfehlung abgegeben. Da ich den Wein nicht kenne, bin ich mir da auch nicht sicher, finde aber die Begleitung zum Weinperky auch ganz interessant. Tendenziell geht geräucherter Fisch, vietnamesische, nicht zu scharfe Küche, grüne Gemüse wie zum Beispiel Kohl, Flowersporuts und so etwas.
Wo gibt es die Weine zu erwerben?
Die Weine gibt es im Weinkombinat Hugel. Das Paket kostet € 39,50 (statt € 38,50) plus € 6,50 Versand.
Wer keine Chance hat, live dabei zu sein, kann die Sendung jeweils ein bis zwei Tage später hier abrufen oder den Podcast von WRINT Flaschen abonnieren.
Wie immer gilt: Der Podcast verfolgt keine kommerziellen Absichten. Entsprechend haben wir keinerlei Vorteile davon, ob Ihr bestellt oder nicht.
Wie kann man sich an der Sendung beteiligen?
Ihr findet den Livestream zur Sendung – wenn es soweit ist –hier bei studio-link. Wir versuchen pünktlich zu sein. Solltet Ihr noch nichts von uns hören, weil wir vielleicht ein paar Minuten zu spät sind, einfach mal die Seite ab und zu refreshen, wenn es geht.
Ihr könnt Euch auch im Chat beteiligen (#wrint auf libera). Wer nicht weiß, was ein IRC-Chat ist und wie man sowas, kann das in der Wikipedia nachschlagen. Ansonsten einfach die Seite anklicken, sich selber einen “Nickname” geben, unter “Channel” #wrint eingeben und loslegen:
