Barbara und ihrer Bruder Jaume gehören zu den Verfechtern des biologisch-dynamischen Weinbaus auf Mallorca. Auch wenn es nicht auf ihren Flaschen vermerkt ist, so
Mesquida Mora doch demeter-zertifiziert. Die beiden haben den Betrieb ihrer Eltern komplett umgewandelt und setzten seit längerer Zeit auf sehr frische, klare, sinnliche Weine, die zunehmend mehr aus autochthonen denn zugereisteten Sorten entstehen. Eine davon ist Callet und aus dem vinifizieren sie diesen reinsortigen Callet namens Sòtil.
Das ist der alte d’Es Pou de Sa Carrera Weinberg mit Callet und Aprikosenbäumen
Der von Jaume Mesquida angelegte erste mallorcinische Weinberg mit französischen Rebsorten.
Den Wein gibt es bei
Gute Weine Lobenberg für € 24,90 oder bei
Vinaturel für Wiederverkäufer bzw. Gastronomie.
Wie immer gilt: ich freue mich über Feedback genauso wie über eine Honorierung, siehe
Spendenseite. Der Podcast ist hier über das Blog genauso zu hören wie über ein kostenloses Abonnement in der Podcast-Abteilung von
iTunes und über Programme wie zum Beispiel
Instacast.
