Es wird Frühling und mit dem Frühling steigt die Lust auf Schaumweine aller Art. In der kommenden Sendung beschäftigen wir uns mit Schaumwein, der aus Äpfeln, Birnen aber auch Ingwer und Kastanien erzeugt wird. Die Cidre stammen von Sasha Crommar aus der südlichen Bretagne.
Wann finden die Sendung statt?
Die Sendung findet am Mittwoch, den 05. Mai. 2021 ab 20.30h statt.
Was trinken wir?
– Kystien, Cidre »Cuvée pur«
– Kystin, Cidre »Cuvée XMII«
– Kystin, Cidre »Kalysie«
Wann sollte man die Weine öffnen?
Direkt zur Sendung, raus aus dem Kühlschrank. Der Kalysie darf auch gerne eiskalt serviert werden.
Was gibt’s dazu zu essen?
Cidre wird in der Bretagne und der Normandie zu Crépes und Galettes getrunken. Quiches sind eine gute Idee, Charcutiere, Blutwurst mit Apfel, Schweinebauch mit Apfelsauce, Brathähnchen, Entenbrust und auch Fisch.
Wo gibt es die Weine zu erwerben?
Die Weine gibt es bei der K&U Weinhalle für € 36,00 inkl. Versandkosten zu erwerben.
Wer keine Chance hat, live dabei zu sein, kann die Sendung jeweils ein bis zwei Tage später hier abrufen oder den Podcast von WRINT Flaschen abonnieren.
Wie immer gilt: Der Podcast verfolgt keine kommerziellen Absichten. Entsprechend haben wir keinerlei Vorteile davon, ob Ihr bestellt oder nicht.
Wie kann man sich an der Sendung beteiligen?
Ihr findet den Livestream zur Sendung – wenn es soweit ist –hier bei studio-link. Wir versuchen pünktlich zu sein. Solltet Ihr noch nichts von uns hören, weil wir vielleicht ein paar Minuten zu spät sind, einfach mal die Seite ab und zu refreshen, wenn es geht.
Ihr könnt Euch auch im Chat beteiligen (#kleitung auf irc freenode). Wer nicht weiß, was ein IRC-Chat ist und wie man sowas, kann das in der Wikipedia nachschlagen. Ansonsten einfach die Seite anklicken, sich selber einen “Nickname” geben, unter “Channel” #kleitung eingeben und loslegen:
…die “Cuvée XVII” hab ich bei einer der letzten WRINT / KU-Bestellungen als Beifang mit in die Kiste gepackt, da könnt ihr Euch drauf freuen!
Da die Auswahl an (echten) Cidres in D ja doch eher überschaubar ist, hab ich jetzt mal ein größeres Probierpaket direkt in Caen bestellt… 😀