In der 12. Weinrunde Ottensen hatten wir das vorweihnachtliche Thema Lebkuchen und Stollen, aber auch Garnacha bzw. Grenache in allen seinen Varianten. Vornehmlich Grenache natürlich. Und tatsächlich hatten wir ein… Weiterlesen
Der Riesling SWAG ist ein “Bring-Your-Own-bottle-Dinner” wie man es aus dem Burgund kennt. Uns hat die Rieslingfeier in New York inspiriert, wo Steven Bitterolf die Veranstaltung seit Jahren organisiert und… Weiterlesen
Es ist wieder so weit: Wir künden die letzte Sendung des Jahres, die traditionelle Weihnachtssendung an, wo es immer vier Flaschen gibt und wir nur begrenzt auf den Preis achten.… Weiterlesen
Gemischte Sätze, Complantés oder Field Blends sind Weine aus Weinbergen, in denen mindestens zwei verschiedene Rebsorten gemischt gepflanzt wurden, die gleichzeitig gelesen und vergoren werden. Früher war diese Art der… Weiterlesen
Wann ich das erste Mal eine Flasche des Porseleinberg in der Hand hatte, kann ich nicht mehr genau sagen Aber es war ein besonderes Gefühl, denn allein das Etikett, das gearbeitet ist… Weiterlesen
Im Rahmen unserer Osteuropa-Tournee sind wir im November in Polen angekommen, wo es heute wieder mehrere Hundert Weingüter gibt. Trotzdem ist es gar nicht so einfach, an Weine aus dem… Weiterlesen
