Alle Artikel von Christoph Raffelt

Cool Climate & Consorten: 5 Jahre später. Das Reenactment des Chardonnay-Tastings!

Es ist ziemlich genau fünf Jahre her, da hatte ich eine Gruppe von Menschen aus der Weinwirtschaft, Sommeliers und Weinliebhaber zu einem runden Tisch im Hamburger Witwenball geladen, um 30… Weiterlesen

WRINT Flaschen live im Juli – Pét Nat!

Im Juli trinken wir passend zum Sommer drei Pét Nats. Pét Nat steht für Pétillant Naturel und ist die ursprünglichste Form, Schaumwein zu erzeugen. Der gärende Saft wird samt Hefe… Weiterlesen