Rosé sind für mich ebenso passende Essensbegleiter wie maischevergorene Weißweine. Im Prinzip gehören sie für mich zu einer Familie. Zumindest, wenn die Rosé ernsthaft gemacht werden und nicht zur Kategorie… Weiterlesen
Millton, Opou Vineyard Chardonnay 2012, Gisborne New Zealand Der Opou Vineyard wurde bereits in den ausgehenden 1960ern angelegt, was für neuseländische Verhältnisse steinalt ist. Der Weinberg ist mit verschiedenen Chardonnay-Klonen… Weiterlesen
Am 26. Januar war Australia Day, der australische Nationalfeiertag. Zu diesem Anlass findet jährlich ein großes Tasting mit ca. 1.000 australischen Weinen in London statt, zu dem ich in diesem… Weiterlesen
Das betreute Trinken geht weiter. Im Februar gibt es drei Weine von Martin Tesch. Teschs Rebstöcke stehen rund um Langenlonsheim an der Nahe. Der Fokus liegt ganz klar auf Riesling,… Weiterlesen
Betreutes Trinken im neuen Jahr! Im Januar gibt es drei Weine von Katja und Jens Bäder aus Rheinhessen. Wer sich noch an meine Zeit mit dem Originalverkorkt-Shop erinnern kann, erinnert… Weiterlesen
Ich glaube zwar kaum, dass es bezüglich Terror, Gewalt, Flüchtlingstragödien, Einschränkung von Grundrechten, Ausweitungen der Kampfzonen etc. ein besseres Jahr im Allgemeinen wird, aber im Besonderen, im Persönlichen wünsche ich… Weiterlesen
