Im Juli trinken wir passend zum Sommer drei Pét Nats. Pét Nat steht für Pétillant Naturel und ist die ursprünglichste Form, Schaumwein zu erzeugen. Der gärende Saft wird samt Hefe… Weiterlesen
WRINT Flaschen live im Juli – Pét Nat!
Kategorie: Crémant, Sekt & Co.
OVP184 – Wein am Sonntag – Hahnmühle, PetNat 2021
MP3 Audio [5 MB]DownloadShow URL Die Weine vom Weingut Hahnmühle sind mir schon lange ans Herz gewachsen. Es gehört zu den ältesten Weingütern an der Nahe und liegt im… Weiterlesen
OVP183 – Wein am Sonntag – klaar fruchtfermente, 2021 Mary Jane Pomquette
MP3 Audio [4 MB]DownloadShow URL Im heutigen Podcast geht es um eine Pomquette, die so etwas wie ein Piquette ist, nur mit Äpfeln. Und Hopfen. Und möglicherweise fragt ihr… Weiterlesen
OVP181 – Wein am Sonntag – Von Wiesen x Seckinger, Rosé Johannisbeere Ancestral
MP3 Audio [5 MB]DownloadShow URL Bei Von Wiesen, dem Obstwein-Pendant zum Sekthaus Griesel entstehen einige wirklich bemerkenswerte Schaumweine, die es so in Deutschland bisher nicht gab. Ob mit Eisenkraut,… Weiterlesen
OVP167 – im Gespräch – Daniel Wagner, ein Sekt und fünf Reserve-Weine
MP3 Audio [45 MB]DownloadShow URL Am 13. Dezember 2021 habe ich mit Daniel Wagner über Weine gesprochen, von denen sonst seltener die Rede ist, da meist die Rieslinge im Fokus… Weiterlesen
OVP151 – Wein am Sonntag – Von Wiesen, Quitte Brut 2019
MP3 Audio [5 MB]DownloadShow URL Mit Von Wiesen hat die Familie Streit neben Griesel und Schloss Schönberg ein drittes Projekt an der Hessischen Bergstraße etabliert. Federführend ist Griesels Niko… Weiterlesen