Veränderungen schaffen Unsicherheit. Man kann sich gegen diese Unsicherheit wehren, aber sie schleicht doch stets wieder in den Kopf hinein. Diese Unsicherheit ist gerade gut zu sehen beim Weingut Vietti… Weiterlesen
Am Morgen des zweiten Tages auf dem GR10 kündigt sich gutes Wetter an, hinter dem 900 m hohen La Rhune geht die Sonne auf und Wolken sind keine zu sehen.… Weiterlesen
Genusswandern – ein Wort, das schnell mit “Best Agern” assoziiert wird, mit etwas Alibibewegung vor dem allabendlichen Gelage. Tatsächlich gibt es aber kaum eine bessere Möglichkeit, eine Region landschaftlich, kulturell und kulinarisch… Weiterlesen
Im Sommer trinken wir in zwei Sendungen Weine aus dem französischen Süden. Die Weine der Domaine Roche-Audran habe ich schon damals, als ich mal eine Zeit lang Weinhändler war, sehr… Weiterlesen
Was macht eigentlich ein richtiges gutes Essen aus? Nicht nur ein gutes, sondern eines von denen, die man im Zweifel sein Leben lang nicht vergisst? Dafür hat natürlich jeder seinen… Weiterlesen
Letzte Woche war ich mal wieder zu Gast in meiner alten Bonner Weinrunde und gleichzeitig Co-Gastgeber. Das Thema war Schaumwein und wie es so ist, brachten die meisten Champagner mit.… Weiterlesen
