Nachdem ich bisher bei Weinverkostungen eher im Publikum gesessen und andächtig gelauscht, probiert und ab und zu meinen Senf dazu gegeben habe, stand ich am Freitag zusammen mit dem Weinfachberater… Weiterlesen
Kategorie: Weinland Österreich
Christophs und Holgis Mixtour No. 10: Seltsames Austerlitsch
Karfreitags-Mixtour mit Schellfisch, Wurzelgemüse und Bärlauch im Ofen gegart. Dazu Inurrieta Orchidea 2007, Sauvignon Blanc. Der Wein springt einen förmlich an mit seinen Melonen- und Maracuja-Aromen. Im Mund eher verhalten,… Weiterlesen
Dreimal Austerlitsch, aber bitte gepfeffert
Letzten Freitag hatten wir uns verabredet, um das Blaufränkisch-Sortiment des WeinPlus-Stammtisches zu probieren. Leider hatte man bei WeinPlus ein falsches Datum auf die Website gesetzt. Nun ist es ja nicht… Weiterlesen
Schneepause mit eingelegtem Rosinenkompott in amerikanischer Eiche
Im letzten Beitrag habe ich eine neue Kategorie eingeführt, die ich mal »Popcornwein« nenne. In der kurzen Winterpause nach Weihnachten und über Neujahr haben wir die Zeit ein bisschen im… Weiterlesen
Weinrieder und Landgraf bei Jacques’
Ich hatte hier darauf hingewiesen, dass es deutschen Riesling von Landgraf und Grünen Veltliner bei Jacques’ als Monatsaktion gibt. Ich also gestern hin und mal schön probiert. Leider schmeckt der… Weiterlesen
Weinrieder, Poysdorfer Bockgärten 2000, Riesling aus Austerlitsch
Wo wir schon bei älterem Riesling sind, nicht wirklich alt, aber älter. Der Weinrieder ist auch so ein Kollege, dessen Weine ich mag. Nicht zuletzt ist er mir sympathisch, weil… Weiterlesen