In der ersten Sendung des Jahres 2022 nehmen wir unsere vor einiger Zeit unterbrochene Italienreise mal wieder auf und trinken drei Weine aus Sizilien. Da werden wir sicher noch häufiger… Weiterlesen
Schlagwort: Catarratto
Unbekanntes Sizilien – Im Schatten des Ätna entsteht neuer Wein aus alten Reben
Fährt man die Strada Provenciale 68 durch den südlichen Teil Siziliens, befindet man sich auf der wahrscheinlich ältesten Weinroute der Insel. Sie schlängelt sich durch das hügelige Gebiet rund um… Weiterlesen
Ein schneller Teller Pasta – Dinkelspaghetti mit karamellisierten Tomaten, Möhren und Zucchini und dazu ein Glas Anthìlia
Wenn es wirklich heiß ist, habe ich keine große Lust, längere Zeit am noch heißeren Herd zu stehen. Dann soll es schnell gehen und da ist ein Teller Pasta genau… Weiterlesen