Stephan Bauer ist durch das Beaujolais gereist und klärt uns zunächst einmal umfassend darüber auf, was Beaujolais eigentlich ist und nicht ist und was das mit Traditionen zu tun hat:… Weiterlesen
Schlagwort: Gamay
Die Magie der Windmühle – Das Château du Moulin-à-Vent
Neben gereiftem Riesling, den Weinen der Loire und des Burgund ist es vor allem der Beaujolais, der es Stephan Bauer zunehmend angetan hat. Deshalb schreibt er hier darüber. Und das… Weiterlesen
Rosésommer: Wunderbares Burgund
Zwei der schönsten Rosé, die mir bisher untergekommen sind, sind die beiden Burgunder-Rosé der Herren Jouveaux und Pataille. Alexandre Jouveauxs Weine sind selten zu finden und ich bin eher durch… Weiterlesen
Rosé-Sommer: FRV100, Beaujolais-Sprudel von Jean-Paul Brun
Heute gibt es das Beaujolais einmal anders. Angesagt ist Rosé von einem der besten Winzer des Gebietes, und diesen Rosé gibt es dann auch noch mit Schaum. Kurz gesagt, im… Weiterlesen
Das neue Beaujolais – alles, nur nicht Nouveau
Vor einigen Tagen fand in Hamburg ein Abend statt, an dem der Weinhändler Norbert Müller einige bemerkenswerte Beaujolais präsentiert hat – und zwar bei Madame Hu in Hamburg, in angemessener… Weiterlesen
Le Beaujolais Nouveau est arrivé – zum Glück der von Jean-Paul Brun
Es muss so im November 1987 oder 88 gewesen sein, da war ich unterwegs auf Orchesterfreizeit mit meiner damaligen Schule. Damals hatte ich eine Mitschülerin, deren Eltern nebenbei einen kleinen… Weiterlesen