Der Maximum aus gleichem Hause ist ja so eine wunderbare Opulenzbestie, von der ich gerne die eine oder andere Flasche im Keller hätte – für manchmal, für sehr seltene Gelegenheiten.… Weiterlesen
Schlagwort: Pinot Blanc
Riffel, Weissburgunder -Turm- 2007, Binger Schlossberg Schwätzerchen, Spätlese, Rheinhessen
Ein krasses Gegenteil zum Hofstätter liefert der Weissburgunder von Riffel. Das ist ein Wein burgundischen Ausmaßes. Schwer (14,5% Alkohol), dicht, mit Duft von Hölzern, Rauch, reifen Blüten und satten gelben… Weiterlesen
Hofstätter, Pinot Bianco 2007, Südtirol
Dieser Wein war genau einer von der Art, bei der man sagt, dass es eigentlich nur besser, in diesem Falle spannender werden könne. Nicht dass er fehlerhaft gewesen wäre oder… Weiterlesen
Doppelte Staffel Weißburgunder
Unsere kleine Bonner Weinrunde hat letzten Mittwoch einen Weißburgunder-Rundumschlag gemacht. Wir hatten Glück mit dem Wetter und so konnten wir die erste Runde in unserer neuen Wohnung sogar auf der… Weiterlesen
Grau- und Weißburgunder QbA 2008, Hermann Dönnhoff, Nahe
Große Winzer erkennt man nicht nur an ihren Spitzenweinen, sondern vor allem auch an den Basisqualitäten. Hier ist Helmut Dönnhoff meiner Ansicht nach nur schwer zu übertreffen. Bei ihm merkt… Weiterlesen
Ach, der Spargel und der Wein, der Wein und der Spargel
Et is wieder so weit. Der Spargel sprießt und man kann die Erdbeeren förmlich wachsen hören. Frisch zubereitet und wild kombiniert, stand das gestern beim Siggi auf dem Tisch. Spargel,… Weiterlesen