MP3 Audio [7 MB]DownloadShow URL Palomino Fino gehört für mich zu den am meisten unterschätzen Rebsorten die ich kenne. Die Sorte des Sherry, die in anderen Teilen Spaniens, vor allem… Weiterlesen
Schlagwort: Sherry
La Barajuela 2013 – der erste Fino-Sherry der Moderne ohne Anreicherung
Wenn ich mich recht erinnere, war es der vorletzte Arbeitstag von Marco Antonio “Toni” Aguado bei Ravenborg in Hamburg bevor er zu Pinard de Picard wechselte, als er mir diesen… Weiterlesen
OVP044 – Wein am Sonntag – Gonzáles Byass Tio Pepe Fino »en rama«
MP3 Audio [8 MB]DownloadShow URL Der Fino ist der typischste Wein aus Jerez de la Frontera. Jung, knackig, frisch passt der Sherry perfekt zur andalusischen und katalanischen Tapas-Kultur. Seit einigen… Weiterlesen
Joe Cools Empfehlung: 2010 Colet Navazos Reserva Extra Brut
Die zweite Empfehlung von Joe Cool kommt wieder von der Equipo Navazos. Die Jungs füllen nicht nur einige der ungewöhnlichsten und besten Sherry überhaupt – auch bei dem, was unter die Rubrik “Experimente” fällt,… Weiterlesen
Joe Cools Empfehlung: Equipo Navazos OVNI 2011
Die Equipo Navazos, eine Gruppe von Sherry-Händlern und -Freunden (man könnte auch sagen “Sherry-Verrückten”…) hat sich einen hervorragenden Namen damit gemacht, in unterschiedlichsten Bodegas auf alte Sherry-Soleras zu stoßen, fast vergessene… Weiterlesen
Trinkt mehr Sherry! Teil 4 – Las Palmas del Gonzalez-Byass
Letzten Donnerstag war ich nachmittags bei einer Veranstaltung des Sherry-Hauses Gonzalez-Byass. Es ist das Haus, das mit dem Tio Pepe Fino den am meisten verkaufen Sherry weltweit auf den Markt… Weiterlesen