Baden Aus Baden gibt es 28 Weine zu verkosten. Flight 1 Es beginnt mit dem 2019 Stigler „Freiburg Schlossberg“. Farblich hell, also wenig extrahiert, erinnert er an Blutorangen, Erdbeeren, Himbeeren und ein wenig… Weiterlesen
Die großen klassischen Spätburgunder-Regionen sind natürlich die Pfalz und Baden. Mit der Pfalz geht es los. Spätburgunder Pfalz Flight 1 Der 2019 Knipser „Dirmstein Mandelpfad“ hat schon vier Jahre Reife hinter sich. Das… Weiterlesen
Weiter geht es mit Weinen aus dem Rheingau, Frankens und Rheinhessens. Die Unterschiede könnten kaum größer sein. Spätburgunder Rheingau Flight 1 Der 2021 Familie Allendorf „Assmannshausen Höllenberg“ erinnert an Bleistift mit Zeder und Grafit… Weiterlesen
Das Thema Früh- und Spätburgunder geht los mit leider nur einem einzelnen Frühburgunder von der Ahr. Tatsächlich hatte ich schon vor zwei Wochen die Chance, die Weine für den Feinschmecker… Weiterlesen
Sicher erinnert Ihr Euch noch an die Folge “Der Sonne am nächsten”, wo es um die Weine des Collective Z geht, das von Christoph Ziegler und seiner Partnerin Marie Adler… Weiterlesen
Vor mehr oder weniger fünf Jahren, genauer gesagt am 20.11.2017, fand das zweite Tasting innerhalb der kleinen Reihe „Cool Climate & Consorten“ statt. Nach Chardonnay ging es damals um Pinot… Weiterlesen
